Ingredientes
4 cebolas médias
5 tomates
2 cenouras médias raladas
3 fatias de pão integral esfareladas
2 xícaras de caldo de legumes
100 g amêndoas moídas
100 g castanhas de caju moídas
Como fazer
Refogar as cebolas durante 5 minutos.
Juntar os tomates, a cenoura ralada, o pão esfarelado e o caldo de legumes. Cozinhar
cerca de 15 minutos.
Juntar o caju e as amêndoas e colocar numa forma de pão.
Assar no forno a 200º durante meia hora.
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