A cozinha é o lugar mais reconfortante da casa porque nele encontramos alimento para o corpo e para a alma. Deixe a Natureza entrar na sua e esqueça os produtos feitos pela indústria alimentícia em geral, que não coloca amor nesse ato nem está preocupada com a saúde do seu organismo e o de sua família!

Esse é um dos segredos de manter o bem-estar - não entregue essa função vital a terceiros - ponha a mão na massa, deixe a preguiça de lado e estabeleça como prioridade fazer a comida que vai mantê-lo longe das doenças!

quarta-feira, 10 de dezembro de 2008

Hamburguer de brócolis




















Ingredientes
2 ovos caipira
1/3 xícara de brócolis bem picado
4 cogumelos fatiados finamente
2 CS de germe de trigo
1 CS de levedo de cerveja
sal marinho e pimenta a gosto
2 CS de amêndoas (ou castanhas) picadas
1 CS de cebolinha picada
farinha de trigo integral para espessar, se necessário

Como fazer

Bata os ovos e adicione todos os outros ingredientes, exceto a farinha e misture.

Se necessário, para melhorar a consistência, adicione a farinha.

Frite ou asse, até dourar.

Rende, em média, 4 porções.

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