A cozinha é o lugar mais reconfortante da casa porque nele encontramos alimento para o corpo e para a alma. Deixe a Natureza entrar na sua e esqueça os produtos feitos pela indústria alimentícia em geral, que não coloca amor nesse ato nem está preocupada com a saúde do seu organismo e o de sua família!

Esse é um dos segredos de manter o bem-estar - não entregue essa função vital a terceiros - ponha a mão na massa, deixe a preguiça de lado e estabeleça como prioridade fazer a comida que vai mantê-lo longe das doenças!

sábado, 17 de outubro de 2009

Ordenhando a "vaca vegetal"

Um dos passos que mais me dá satisfação ao fazer os sucos verdes ou os "leites" vegetais, é quando, após liquidificar os ingredientes, coloco o produto final dentro de uma fraldinha e dou início à "ordenha", ou seja: apertar delicadamente o saquinho para extrair o líquido e reter as fibras.

Não lembra a forma da teta de uma vaquinha? rssss



É uma ordenha saudável, que não prejudica nem a nós nem aos animais.



Dependendo da composição, as fibras (resíduos) podem ser aproveitadas para fazer pastas, bolinhos, tortas ou o que a sua imaginação natureba inventar!



8 comentários:

Vânia disse...

Oi Vera!
Essa ordenha é bem legal, sim!
Também gosto de todo o processo, mas o resultado final é compensador, né mesmo?
Qual ingrediente você usou para fazer esse suco aí, da foto? Parece bom demais da conta!

sula disse...

rsrsrs..
essa foi legal!!!!!!!
estou c as minhas sementinhas germinadas
logo, logo vou fazer o suco!!!

Vera Falcão disse...

Sula, aproveite bem a sua "vaquinha vegetal"... rsssss

Vânia: na vasilha já havia suco de laranja - estou adicionando uma mistura de folhas de couve e salsa, pepino, beterraba e cenoura (na ordenha). Fica bem refrescante! Poderia ter colocado umas folhinhas de hortelã, mas não tinha nenhuma em casa naquele momento...

life on live disse...

que boa, adoro também...!!!

Anônimo disse...

Essa vaca aí tá com uma mastite brava

Vera Falcão disse...

É verdade, coitada, excesso de leite... ainda bem que é só diminuir o tamanho da fralda e o problema fica resolvido!rs

Lorena Campos disse...

Vera,qual seria a receita desse "leite" vegetal?Se pudesse me passar o link ou a fonte,eu agradeceria muuito!Beijos!

Vera Falcão disse...

Oi, Lorena, se olhares os comentários do post, num deles relaciono os ingredientes que usei para fazer o suco, liquefazendo-os no liquidificador e depois coando na fraldinha, para retirar os resíduos sólidos.
Mas pode encontrar mais receitas aqui: http://cozinhanatureba.blogspot.com.br/2012/05/sucos-desintoxicantes.html
Ou aqui: http://cozinhanatureba.blogspot.com.br/search/label/%22Leites%20vegetais%22%20-%20PVL

Beijo!