A cozinha é o lugar mais reconfortante da casa porque nele encontramos alimento para o corpo e para a alma. Deixe a Natureza entrar na sua e esqueça os produtos feitos pela indústria alimentícia em geral, que não coloca amor nesse ato nem está preocupada com a saúde do seu organismo e o de sua família!

Esse é um dos segredos de manter o bem-estar - não entregue essa função vital a terceiros - ponha a mão na massa, deixe a preguiça de lado e estabeleça como prioridade fazer a comida que vai mantê-lo longe das doenças!

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Fujam desses alimentos, se não forem orgânicos!

Um estudo divulgado esse ano pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) colocou esses alimentos entre os mais perigosos para o consumo, por terem grande chance de sofrer contaminação excessiva ou uso errôneo de agrotóxicos. Aqui está, em ordem do mais perigoso para o menos, a lista dos top 10:

pimentão (80,0%)
uva (56,40%)
pepino (54,80%)
morango (50,80%)
couve (44,20%)
abacaxi (44,10%)
mamão (38,80%)
alface (38,40%)
tomate (32,60%)
beterraba (32,00%)


Observei que a última lista da ANVISA, de 2009, tinha percentuais menores de contaminação, ou seja, a quantidade de agrotóxicos utilizada AUMENTOU em 2011! Mas a cenoura saiu da lista negra porque seu índice baixou para 24,80%...

Vejam:

                                                                                     Segundo tabela da ANVISA de 2009


Vejam a tabela atual completa aqui.

Atualizando: a pedido, dicas para remover um pouco do agrotóxico dos alimentos; totalmente, é impossível! Mas é uma alternativa para quem ainda não consegue comprar alimentos orgânicos...

Higienização dos alimentos

Como diminuir a ingestão de agrotóxicos

E aqui, referência à publicação da tabela de 2009 com detalhes, quando já se fazia o alerta que parece não ter surtido efeito, já que a quantidade de agrotóxicos nos alimentos aumentou... o Brasil, vergonhosamente, é o campeão desde 2008, como o país que mais consome agrotóxico no mundo!

Os campeões em agrotóxicos

2 comentários:

Lola disse...

Ola, estava lendo uma postagem da Mimi e vim parar aqui... Estou gostando muito!

Levei um susto, nao sabia que era tanto assim. Ha alguma forma de tirar? Vinagre, etc? Gente, como nao sei nada sobre esse assunto...

Depois vou colocar essa postagem no Consciencia, e de muita importancia.

Bjs,

Lola

(PS: teclado sem acento!)

Vera Falcão disse...

Lola, vou postar a resposta no corpo do post porque assim servirá para mais pessoas aproveitarem as dicas, ok?

Beijo!