Espero que a "merenda escolar vegetariana" não seja mais uma forma de escoar a imensa produção de soja nesse país! Comida vegetariana não é "substituir a carne pela soja", ou seja, macarrão com molho “bolonhesa” de proteína de soja e escondidinho, também com proteína de soja são opções que continuam mantendo o mito de que vegetariano coloca a soja como principal item da sua alimentação. Sejam mais criativos, por favor!
"Alimentos com proteína de soja no lugar da carne, desconhecidos de boa parte dos paulistanos, passarão a compor o cardápio da merenda nas escolas municipais. Através de um programa da Secretaria de Educação, periodicamente os alunos dessas unidades de ensino terão refeições vegetarianas. O escondidinho e o macarrão à bolonhesa em versões em que a soja substitui a carne já foram testados em algumas escolas da Prefeitura e tiveram boa aceitação, como anunciou Daniel Buth, da Secretaria de Educação, em um seminário sobre merenda vegetariana realizado nesta segunda-feira na Câmara Municipal." SP: Merenda vegetariana na rede pública começa a se tornar realidade
3 comentários:
Vera, descobri seu blog por acaso e estou viciada nele. Nao consigo parar de ler e estou doidinha para testarvtodas as receitas. Queria sugerir um indice ou algo parecido q facilite encontrarmos o q estamos procurando, pois ja lintantas coisas e nem sei como voltar aos posts q mais me interessaram. Continue com este blog e com a divilgaçao de receitas. Obrigada pelo trabalho.
Renata, à direita da página, estão um arquivo de todas as matérias publicadas e os marcadores, que separam os posts por assunto. E também podes digitar uma palavra na ferramenta de busca (também à direita da página) para encontrar uma determinada receita que contenha esse ingrediente, por exemplo. Espero que esse seja um "vício bom"... :) Abraço!
Vera, obrigada pelo retorno!! Eu vi estas opcoes depois q te escrevi. Acho q será um otimo vicio. Rsrsrs
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