A cozinha é o lugar mais reconfortante da casa porque nele encontramos alimento para o corpo e para a alma. Deixe a Natureza entrar na sua e esqueça os produtos feitos pela indústria alimentícia em geral, que não coloca amor nesse ato nem está preocupada com a saúde do seu organismo e o de sua família!

Esse é um dos segredos de manter o bem-estar - não entregue essa função vital a terceiros - ponha a mão na massa, deixe a preguiça de lado e estabeleça como prioridade fazer a comida que vai mantê-lo longe das doenças!

quarta-feira, 2 de maio de 2012

Sucos desintoxicantes

As receitas abaixo foram retiradas do livro Alimentação Desintoxicante - Para ativar o sistema imunológico, de Conceição Trucom.

Todos os sucos devem ser feitos com ingredientes frescos, preferencialmente orgânicos e serem consumidos logo após o preparo (nada de guardar na geladeira pra beber depois...). Não devem ser adoçados, jamais.

Segundo a autora, "os sucos preparados no liquidificador, estão programados para ficar espessos, de forma a predominar a água estruturada contida nos próprios ingredientes e para sentirmos sua cremosidade na boca. A proposta é mastigar o suco, degustá-lo, mas caso você prefira um suco mais fluído, é só coar na panela furada* ou acrescentar água filtrada ou de coco. Mas não exagere. Quando o suco for preparado na centrífuga, pode acontecer, dependendo dos ingredientes, de ficar com sabor muito forte. Nesse caso, recomendo colocar mais maçãs ou diluir com água de coco. De qualquer forma, segue a ideia de mastigar o suco."

*Panela furada - "é um coador de pano (normalmente em voil, um tecido de cortinas) feito na cor branca para facilitar a perfeita higiene. Corte quadrados de 40 x 40 cm e, com o auxílio de uma agulha de tapeçaria, passe um elástico roliço em toda a sua borda."
Costumo usar fraldas para bebês feitas de tecido leve, são comercializadas em pacotes com 6 unidades e coam com eficiência.

 As doses são individuais.



Limpeza total
uma rodela grossa de abacaxi
suco fresco de duas laranjas pera
suco fresco de um limão
Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente.

Moranguinho com maçã
uma xícara de morangos e suas folhas (orgânico)
duas maçãs sem as sementes
suco fresco de um limão água de coco suficiente
Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente.

Limonada de maçã
duas maçãs verdes descascadas e sem as sementes
suco fresco de 1 limão
suco fresco de duas laranjas lima
Bata tudo no liquidificador e beba imediatamente. Esse suco é bom para amenizar os calores da menopausa.

Maçã ardida
duas maçãs descascadas e sem sementes
uma pera (idem)
suco fresco de 1 limão
5 rodelas finas de gengibre cru
água de coco suficiente
Bata no liquidificador e sirva imediatamente.

Bamamão
uma fatia de mamão
uma banana nanica
uma maçã descascada e sem sementes
duas ameixas secas sem caroço deixadas de molho em meio copo de água
Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente.

Mamão e abacaxi
uma fatia de mamão
uma rodela grossa de abacaxi
suco fresco de um limão
Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente.

Melão
O suco puro de melão tomado em jejum por dez dias seguidos ajuda a tratar miomas e outros problemas uterinos como cólicas e menstruação difícil. Ele ajuda também na desintoxicação de processos alérgicos. Passe pela centrífuga usando casca e sementes, acrescentando o suco fresco de um limão e servindo imediatamente.

Melancia total
Bata no liquidificador uma fatia grossa de melancia com casca e sementes, 5 ramos inteiros de hortelã e o suco fresco de um limão. Coe na panela furada e sirva imediatamente. Indicado para tratar problemas pré-menstruais como TPM e inchaços. Experimente passar um dia ingerindo somente esse suco.

Outras combinações:

uma manga descascada e picada + suco fresco de duas laranjas + 6 morangos e suas folhas + 3 ramos de hortelã ou poejo (bater tudo no liquidificador);

uma manga descascada e picada + suco fresco de duas tangerinas + suco fresco de 1 limão + uma rodela de gengibre (idem);

duas laranjas pera + 1/2 pomelo + 6 ramos de capim limão (passe tudo pela centrífuga, especial para ativar o bom humor);

duas maçãs sem sementes + um pepino inteiro com casca + suco fresco de um limão (bater no liquidificador);

duas maçãs sem sementes + 2 talos de aipo (salsão) + suco fresco de um limão + um copo de água de coco (bater no liquidificador - elimina gases e trata o reumatismo);

uma maçã sem sementes + uma berinjela pequena sem a casca + suco fresco de duas laranjas pera + suco fresco de 1 limão (bater no liquidificador - purifica o sangue).

Coquetel anti-vírus
duas maçãs sem casca e sementes
suco fresco de duas laranjas
suco fresco de um limão
Use chá de camomila frio para diluir.
Bater no liquidificador e servir imediatamente.


Gengibre espumante
uma maçã descascada e sem as sementes
rodelas finas de gengibre a gosto
um copo de água mineral
Bater no liquidificador, bom para tratar bronquites.

E o Suco de Luz e o de grama de trigo, além de energéticos, também são excelentes depurativos, desintoxicando nosso organismo!

Um comentário:

Lorena Campos disse...

Tava precisando de receitas assim!!