A cozinha é o lugar mais reconfortante da casa porque nele encontramos alimento para o corpo e para a alma. Deixe a Natureza entrar na sua e esqueça os produtos feitos pela indústria alimentícia em geral, que não coloca amor nesse ato nem está preocupada com a saúde do seu organismo e o de sua família!
Esse é um dos segredos de manter o bem-estar - não entregue essa função vital a terceiros - ponha a mão na massa, deixe a preguiça de lado e estabeleça como prioridade fazer a comida que vai mantê-lo longe das doenças!
Esse é um dos segredos de manter o bem-estar - não entregue essa função vital a terceiros - ponha a mão na massa, deixe a preguiça de lado e estabeleça como prioridade fazer a comida que vai mantê-lo longe das doenças!
sexta-feira, 31 de dezembro de 2010
Aguardando 2011/4! 4... 3... 2... 1... fuego!
A lentilha e o grão-de-bico já estão cozinhando; a berinjela, no forno.
Comprei flores amarelas e alaranjadas pela manhã, na feira.
Tudo se encaminhando para quando as 12 badaladas soarem e 2011 iniciar seu reinado.
Esse é o último post de 2010 e quero falar sobre limpeza, a física e a astral, que têm como objetivo a liberação da energia estagnada no nosso ambiente e, consequentemente, em nós.
Além de pegar na vassoura e colocar objetos inúteis no lixo, podemos fazer rituais que simbolizam essa limpeza. Para quem acha que rituais são bobagens, lembro que eles têm a função de consolidar o que pensamos, desejamos, enfim, eles ajudam na materialização de ações para que elas se concretizem mais facilmente.
Por exemplo, um ritual de casamento, "auxilia" os noivos a levarem a sério esse ato e a se esmerarem para que se concretize e prospere cada vez mais.
* Limpe os cantos de cada peça da casa e os armários, livre-se de tudo que é inútil.
* Livre-se de objetos que tragam para o presente, energias de um passado triste.
Os objetos devem estar associados a boas lembranças. Associações negativas sugam energia do espaço.
* Crie um ambiente vibrante, alegre, colorido, claro e cheio de luz. Distribua plantas em abundância por toda casa.
* Remova qualquer objeto que impeça a porta de abrir totalmente.
* Descubra o que representa ou simboliza o amor para você e encha sua casa com isso.
* Comece a projetar um novo campo energético e notará que a vida e as pessoas ao seu redor responderão a essa nova energia e o Universo que a cerca aderirá transmitindo o que está projetado.
RITUAL DE VARREDURA
Dia 31, antes do Sol entrar no ocaso, faça o seguinte:
Risque no chão, com giz ou carvão, um círculo de mais ou menos um metro e meio. Entre dentro dele e, com uma vassoura, comece a varrer de dentro para fora do círculo, tudo que estiver difícil em sua vida. Para cada varrida diga em voz alta o que está varrendo. Exemplo: tristeza, raiva, solidão, falta de dinheiro, desamor, desavenças, desesperos, ciúmes, enfim, tudo aquilo que você quer deixar para trás.
Respire fundo, saia do círculo lentamente, lave a vassoura em água corrente e acenda dentro dele uma vela branca para que a chama do fogo preencha o local com luz e ilumine seus caminhos no decorrer do ano.
Poderá ser feito também no dia 20 de março quando começa o Ano Astrológico ou em qualquer dia no início da Lua crescente.
RITUAL DE DESPEDIDA
Antes de encerrar o ano, acenda uma vela branca, faça uma oração e escreva numa folha de papel branco tudo que houve de triste, desagradável, frustrações, falta de realização, dissabores, medos, inseguranças, incertezas, mágoas, bloqueios enfim, tudo que você vivenciou no ano que passou e que pretende excluir de sua vida neste novo ano. Em seguida queime a folha na vela desmaterializando qualquer crença negativa ou padrão pensamento.
Depois da passagem do ano (pode ser no dia seguinte) pegue outra folha de papel e escreva tudo que você almeja para o ano novo como: saúde, trabalho, dinheiro, realização em todas as áreas de sua vida, amor, felicidade etc.
Dobre guarde dentro de um livro com mensagens positivas (de orações, por exemplo) até o ano seguinte.
PROTEÇÃO DA ENTRADA
Dentro de um copo de vidro, transparente, coloque sal grosso até a metade. Em seguida, coloque um espiral feito com fio de cobre deixando uma ponta com 3 centímetros para fora do copo.
Esse copo deve ficar na porta de entrada, do lado esquerdo de quem entra (também pode ser atrás da porta).
BANHOS DE LIMPEZA E ENERGIZAÇÃO
Para atrair dinheiro:
7 galhinhos de salsa
7 cravos da Índia
7 pedacinhos de canela em pau
3 folhas de louro
1 pitada de noz-moscada
Ferver 1 litro de água, colocar o material e abafar.
Deixar esfriar e jogar do pescoço para baixo.
Limpeza da aura:
3 galhinhos de alecrim
3 galhinhos de arruda
1 colher de sopa de camomila
1 colher de sal grosso
Ferver 1 litro de água, colocar o material e abafar.
Deixar esfriar e jogar do pescoço para baixo.
Energético para o amor:
7 pétalas de rosa branca
7 pétalas de rosa vermelha
7 colherinhas de óleo de amêndoas doce
7 gotas de óleo essencial de lavanda
Ferver 1 litro de água, colocar o material e abafar.
Deixe esfriar e coe.
Adicionar 1 vidro pequeno de Seiva de Alfazema.
Colocar em um vidro e passar no corpo, no dia a dia após o banho.
Pode ser usado a dois.
Para eliminar estresse, fadiga e depressão:
3 cravos da Índia
3 gotas de óleo essencial de lavanda
3 galhinhos de alecrim
7 galhinhos de arruda
7 pétalas de rosa branca
7 galhinhos de manjericão.
Ferver 1 litro de água, colocar o material e abafar.
Deixar esfriar e jogar do pescoço para baixo.
Para eliminar energia negativa que você permitiu que entrasse em sua aura:
(Fazer na lua minguante)
3 colherinhas de bicarbonato de sódio.
3 ramos de alecrim
3 ramos de arruda
3 ramos de hortelã
3 colherinhas de tomilho.
Ferver 1 litro de água, colocar o material e abafar.
Deixar esfriar e jogar do pescoço para baixo.
Desejo a todos uma vibrante passagem de ano e que 2011 seja palco de grandes realizações, não apenas em tamanho mas em conteúdo!
Obrigada a todos que prestigiaram o blog durante 2010, com sua visita, suas palavras carinhosas e amigas, com as consultas e dúvidas que me auxiliaram a desenvolver cada vez mais esse espaço, cuja meta primeira é espalhar conhecimento sobre um estilo de vida saudável, ético e sempre em crescimento!
Beijossssssssssssss e tim-tim!!!!!!!!!!!!!
Receita para brindar: chá de hortelã gelado, batido no liquidificador com suco de abacaxi e pedaços de manga ou banana! Espumante e gostoso, se quiser adicione cubinhos de gelo. Saúde!
quinta-feira, 30 de dezembro de 2010
Aguardando 2011/3!
O planeta Mercúrio irá reger o ano de 2011.
Mercúrio era o Mensageiro dos Deuses. Esse planeta representa o intelecto, a razão, a lógica, a mente concreta e racional, nosso raciocínio.
É representado com asas nos pés devido à sua rapidez em se deslocar. Era um deus esperto, inteligente e conhecedor de inúmeros assuntos. Possuía muitos talentos, além da comunicação verbal ou gestual, mas era muitas vezes enganador e usava de artimanhas para conseguir alcançar seus fins.
Representado também com um caduceu em suas mãos - um símbolo do conhecimento universal, da sabedoria na aplicação dos recursos da inteligência. Esse caduceu (bastão com duas serpentes entrelaçadas) é usado ainda hoje na medicina e na área da saúde e é o símbolo do conhecimento.
O Signo de seu Mapa Natal que contém Mercúrio descreve a sua receptividade e comunicabilidade e a forma com a qual você se comunica com os outros e assimila o conhecimento. A Casa que contém Mercúrio em seu Mapa Natal indica a área da sua vida onde você irá desfrutar das qualidades (ou defeitos) de Mercúrio e que será alvo de seu aprendizado, de suas análises e reflexões, ou seja, como será o foco de seus pensamentos.
A atuação do planeta, do ponto de vista da astrologia mundial, acontecerá principalmente na área das comunicações. Mercúrio aumentará a possibilidade das pessoas se entenderem, se sentarem à mesa das negociações, se comunicarem e se deslocarem em pequenas viagens. Regente da Casa III do Zodíaco, Casa de Gêmeos, ele estimula a assimilação e a troca do conhecimento, as pequenas viagens e deslocamentos necessários quando queremos fazer contatos, melhora as trocas comerciais de maneira geral e favorece a mídia e o jornalismo.
Mercúrio também permite que as pessoas se sintam mais vivas e criativas, aproveitando melhor suas qualidades comunicativas e fazendo contatos estimulantes com vizinhos e amigos próximos. Sendo regente também da Casa VI, Casa que corresponde ao signo de Virgem, ele facilitará o dia-a-dia, o ambiente de trabalho, tornando nossas ações mais práticas e produtivas.
O Brasil irá se beneficiar com essa regência, já que Mercúrio é o regente natural de seu Signo Solar, favorecendo nosso comércio e a economia de maneira geral. Focalizará o ambiente de trabalho, inclusive o doméstico e o emprego público. Podemos esperar, então, uma melhora na área comercial, nas transações e no comércio exterior e interior, um crescimento do "bolo" produzido pelo trabalho. Um foco especial poderá acontecer na área da saúde e do ensino, duas influências ligadas ao signo de Virgem. A influência de Mercúrio, nesse caso, poderá ser salutar para estimular as pessoas a "colocarem as coisas em ordem" nessas duas áreas. Afinal, no Brasil essas são áreas que necessitam de grandes faxinas, não é mesmo? Outra área estimulada pela regência será aquela da agricultura, que também se relaciona com Virgem.
De maneira geral, se você tem um pequeno comércio, Mercúrio estimulará seus negócios; se você estuda e deseja se formar ou defender uma tese, Mercúrio estimulará seu intelecto e sua capacidade de compreensão; se você está na área das comunicações, Mercúrio te ajudará a conseguir implementar suas idéias e seus conceitos, realizar publicações e edições; se você atua na área da saúde, física e mental, e nas profissões relacionadas aos signos de Gêmeos e Virgem, a regência de Mercúrio irá ajudar você a se realizar, conseguindo novos contatos, conquistas profissionais importantes e reconhecimento pelo seu trabalho.
Usando de forma positiva essas energias, você poderá crescer e realizar seus objetivos, mas precisará do esforço mental e de sua criatividade para alcançar suas metas. Fuja da superficialidade e procure focalizar um assunto por vez para não se desgastar intelectualmente. Não espere resultados rápidos sem empenho pessoal.
No momento da virada do ano, Mercúrio estará em Sagitário, indicando que neste ano haverá um aumento do turismo, do comercio exterior e ainda será ótimo para viajar ao exterior. Mercúrio em Sagitário indica também que precisaremos encontrar novas filosofias de vida, procurar respeitar as leis, desenvolver a tolerância pela opinião alheia e dar vazão ao livre pensar, arte da própria filosofia.
Somente com a instrução e o conhecimento poderemos superar nossas limitações. Ao abrir nosso entendimento para alcançar novos horizontes, teremos uma maior amplitude na visão interior, não nos restringindo somente ao nosso pequeno “Eu”, ao nosso próprio umbigo, onde giramos sempre em torno de um mesmo ponto de vista.
Vista-se com algo de cor alaranjada na virada do ano. Coloque uma vela amarela ou branca para o Arcanjo Miguel guiar seus passos ao longo de 2011! As margaridas amarelas ou brancas são adequadas para os rituais de final de ano.
Fonte: Somos Todos Um
Segue uma receita "mercuriana" (ágil e rápida de se fazer); aliás, minha ceia de Ano Novo vai ter somente várias pastas com torradas e sorvete - simplicidade, para não estressar a cozinheira nessa época de muita agitação e de acordo com o tórrido verão que atravessamos!
"CAVIAR" DE BERINJELA
Ingredientes
2 berinjelas
100 ml de azeite de oliva
50 ml aceto balsâmico
1 cc rasa de mostarda
2 dentes de alho amassados
1 ramo de tomilho
sal marinho e pimenta do reino
suco de limão
Como fazer
Asse as berinjelas, em forno médio, por 40 minutos ou até que fiquem bem macias e amolecidas (teste com um garfo). Retire do forno e espere esfriar. Tire a casca e amasse a polpa até formar um creme.
Junte o azeite e o aceto. Acrescente o alho, o tomilho e a mostarda e mexa bem. Tempere com sal e pimenta. Pingue gotas de limão por cima. Deixe curtir um pouco na geladeira e sirva com torradinhas.
quarta-feira, 29 de dezembro de 2010
Aguardando 2011/2!
A historinha zen que segue abaixo mostra, pelo menos para mim, um caminho a seguir - o do Meio - nem tanto ao Céu nem tanto à Terra.
A sabedoria está no deslizar de uma minhoca no chão assim como no vôo de uma águia nas alturas.
No budismo não existem obrigações, a pessoa é quem decide.
Somos livres para escolher, mas prisioneiros das consequências...
É uma trilha legal para percorrer nos próximos 365 dias de 2011, talvez...
Cerveja Gelada
História publicada em 05/07/2003 pelo Monge Genshô, em www.chalegre.com.br/zendo
Havia em Porto Alegre, anos atrás, um grande praticante zen: Khanner San. Ele ensinava já sem dentes e sem poder sentar no chão.
Poderia contar muitas histórias encantadoras daquele bodisatva. Lembro, inclusive de um jantar em minha casa, pouco antes de sua morte, que ambos sabíamos, se aproximava. Ele contava não ter ilusões sobre sua morte próxima.
Mas a que conto hoje é a de um dia de calor, após uma reunião de meditação do grupo Zen ao qual pertencia o, hoje, Lama Santem. Estávamos reunidos para o chá de despedida, quando um amigo, Felipe, antigo praticante de artes marciais, disse diretamente:
- Chá!?? Não, eu vou é tomar uns chopes!!
Todos pararam, algo supresos com aquela espontânea declaração. Mas Kanner San, cheio de bom sentimento alemão (era sua nacionalidade), disse sem hesitar:
- Você vai? Eu vou junto!
E subindo na garupa da moto de Felipe, foi-se embora alegremente. Enquanto nós bebíamos chá quente, sorrindo e abanando as cabeças perante a travessura do ancião que havia acabado de cantar para nós o refúgio em Páli...
CERVEJA DE GENGIBRE ANTIGA
Ingredientes
6 limões grandes e com bastante suco
100 g de gengibre esmagado
6 xícaras de chá de açúcar cristal (se quiser usar mascavo, fica uma cerveja escura)
um tablete de fermento biológico
15 litros de água fervente
uma CS de água
Como fazer
Cortam-se os limões em fatias, tiram-se as sementes e colocamos num recipiente de barro.
Em seguida, adicionamos o gengibre, o açúcar e a água fervente. Deixamos a mistura em repouso até que fique ligeiramente turva.
Em separado, diluímos a levedura com a CS de água, juntando ao preparado anterior.
Cobre-se o recipiente e deixamos em repouso por 24 horas, em lugar escuro.
Vencido esse prazo, coamos o líquido resultante, diluímos com mais água se necessário e engarrafamos.
Tampamos bem as garrafas, mas não demais, pois existe a possibilidade delas estourarem se o fechamento for hermético, já que ocorrerá produção excessiva de anidrido carbônico.
Usamos rolhas de cortiça para o fechamento.
O armazenamento deve ser feito em lugar fresco e aguardamos várias semanas antes de consumir (a receita não especifica quantas...).
Saúde em 2011!
terça-feira, 28 de dezembro de 2010
Aguardando 2011!
2011 está aproximando-se, cheiro de Ano Novo no ar!
Vou aguardar sua chegada, fazendo posts relacionados com o tema até 31 de dezembro.
O próximo ano novo chinês terá início no dia 3 de fevereiro de 2011 e seu término será em 22 de janeiro de 2012, sendo regido pelo Coelho de Metal. Após um turbulento 2010 dirigido pelo Tigre de Metal, o ano do Coelho vai proporcionar mais tranquildade, um ritmo menos acelerado.
"A natureza sociável e conciliadora do Coelho trará a harmonia e a estabilidade para este ano, favorecendo os relacionamentos e os acordos em todas as áreas.
A comunicação, a diplomacia, a discrição, o refinamento e os bons modos serão valorizados. As pessoas estarão mais confiantes e ambiciosas, mas para obter o sucesso neste ano, elas deverão buscar com objetividade os seus interesses sem se esquecer do bom senso e da responsabilidade.
Neste ano muitos serão os contatos e as oportunidades, mas o prazer, o conforto e a segurança pessoal poderão falar mais alto; e se não houver determinação e comprometimento, pouco será realizado. As pessoas buscarão por mais qualidade do que quantidade.
2011 será um bom ano para os negócios, o trabalho em equipe, os estudos, áreas governamentais, a justiça, as atividades ligadas à comunicação, à diversão, ao ramo de alimentos, à qualidade de vida, às artes e tudo o que estiver ligado à beleza e ao bom gosto." (Fonte: Somos Todos Um)
O Coelho também é o símbolo da imortalidade devido à sua associação com fertilidade. Então, é um bom momento para quem espera engravidar e para que não deseja, cuidado!
SALADA YIN-YANG
Ingredientes
2 CS de suco de limão fresco
uma chalota grande, picada (a chalota é uma planata bulbosa, cujo sabor fica entre o alho e a cebola)
2 dentes de alho esmagados
2 cc de coentro
uma cc de sal marinho
2 CS de azeite de oliva
pimenta preta fresca a gosto
1 bloco de 400 g de tofu, bem pressionado e cortado em cubinhos
400 g de feijões pretos, cozidos
1/2 xícara de castanhas-do-brasil em pedaços
Como fazer
Para fazer o tempero, misture o suco de limão, a chalota, o alho, o coentro e o sal. Jogue o azeite de oliva na mistura e tempere com a pimenta preta a gosto.
Numa tigela grande, misture o tofu, os feijões e as castanhas. Despeje o tempero e mexa delicadamente. Resfrie até a hora de servir.
Esse prato em preto e branco traz consigo o equilíbrio do Yin e do Yang tanto pelas suas cores como pelo contraste entre as texturas dos firmes feijões pretos e do flexível e suave tofu.
Feliz Ano Novo do Coelho de Metal!
Lembrete: estaremos fazendo panetones veganos até 31 de dezembro, para quem reside em Porto Alegre.
Encomende o seu!
quinta-feira, 23 de dezembro de 2010
Bolo de Natal II
Com todo esse calorão que está fervendo Porto Alegre, não consigo nem pensar em cozinhar uma ceia calórica e quente... só dá vontade de comer frutas, saladas, sucos, enfim, alimentos refrescantes!
Para não expulsar totalmente o espírito natalino tradicional da minha mesa, vou assar um bolo de Natal, com castanhas e frutas secas, seguindo uma receita que fiz no meu aniversário e ficou ótima! Vejam aí as imagens:
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo (uma branca e uma integral)
uma xícara de açúcar mascavo
meia xícara de óleo vegetal ou 3 CS de manteiga orgânica
uma xícara de leite de amêndoas ou de castanhas-do-brasil
2 ovos caipira (se vegano, substitua por 2 CS de linhaça moída e deixadas de molho em 2 CS de água)
uma CS de fermento em pó
uma xícara de frutas e castanhas picadas (usei tâmaras, banana passa, damasco e nozes)
Como fazer
Numa vasilha grande, bater o açúcar com o óleo. Acrescentar as gemas (se for a opção vegana, coloque o gel de linhaça).
Vá acrescentando as farinhas peneiradas aos poucos e misturando com o leite.
Junte a xícara de frutas e castanhas.
Ponha o fermento e não bata mais.
Por último, as claras, mexendo levemente.
Assar em forno médio (180º) por 45 minutos.
Espere alguns minutos antes de retirar do forno e deixe esfriar em local protegido de correntes de ar.
Desenforme e faça furinhos na superfície do bolo. Coloque uma cobertura de cacau, mascavo e óleo, se quiser ponha também nozes bem picadinhas.
Caso esteja com o espírito natalino em alta, decore com fitas e outras acessórios típicos da data.
Ho ho ho e divirtam-se no Natal!
Para não expulsar totalmente o espírito natalino tradicional da minha mesa, vou assar um bolo de Natal, com castanhas e frutas secas, seguindo uma receita que fiz no meu aniversário e ficou ótima! Vejam aí as imagens:
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo (uma branca e uma integral)
uma xícara de açúcar mascavo
meia xícara de óleo vegetal ou 3 CS de manteiga orgânica
uma xícara de leite de amêndoas ou de castanhas-do-brasil
2 ovos caipira (se vegano, substitua por 2 CS de linhaça moída e deixadas de molho em 2 CS de água)
uma CS de fermento em pó
uma xícara de frutas e castanhas picadas (usei tâmaras, banana passa, damasco e nozes)
Como fazer
Numa vasilha grande, bater o açúcar com o óleo. Acrescentar as gemas (se for a opção vegana, coloque o gel de linhaça).
Vá acrescentando as farinhas peneiradas aos poucos e misturando com o leite.
Junte a xícara de frutas e castanhas.
Ponha o fermento e não bata mais.
Por último, as claras, mexendo levemente.
Assar em forno médio (180º) por 45 minutos.
Espere alguns minutos antes de retirar do forno e deixe esfriar em local protegido de correntes de ar.
Desenforme e faça furinhos na superfície do bolo. Coloque uma cobertura de cacau, mascavo e óleo, se quiser ponha também nozes bem picadinhas.
Caso esteja com o espírito natalino em alta, decore com fitas e outras acessórios típicos da data.
Ho ho ho e divirtam-se no Natal!
domingo, 19 de dezembro de 2010
Mais um mito que cai...
Já comentamos as propriedades benéficas da pimenta aqui e agora apresentamos uma prova indiscutível de que essa vermelhinha é gostosa e saudável!
Apreciem o Zezé, um garotinho lindo e esperto de 2 anos e 9 meses comendo pimenta biquinho no palito (variedade sem ardor e que pode ser saboreada até como aperitivo).
Diz seu papai que ele come a biquinho desde que tinha apenas um ano de vida...
Fui testemunha do prazer com que o Zezé comeu uma boa porção dessa pimenta!
A foto foi tirada em uma das bancas da Feira Ecológica da José Bonifácio (em frente à Redenção), Porto Alegre, que acontece todos os sábados pela manhã (veja mais aqui).
É a banca da Casa do Manjericão, especializada em temperos prontos, produzidos com ervas aromáticas selecionadas, especiarias e sal marinho e cuja estrela é a pimenta - pimentas em conserva, molho de pimenta, pimentas desidratadas e moídas, geléias e pastas de pimenta - tudo orgânico e delicioso!
Já experimentei e aprovei!
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
Altas produções na Cozinha Natureba - PANETONE VEGANO
Em 2006, entrei para o orkut e lá criei várias comunidades relacionadas com a busca e manutenção de um estilo de vida saudável.
Conheci e auxilei muita gente disposta a mudar e logo senti a necessidade de criar também um blog, o Fora do Manual, que é um aglomerado de todos os temas informados e debatidos em tais comunidades (entre elas, a Fora do Manual, Alimentação Natural e Mães Natureza).
Como a alimentação era um dois tópicos mais comentados pelos leitores, decidi criar outro blog destinado só a ela e então surgiu o Cozinha Natureba!
Desde 2008, tenho procurado aqui divulgar uma alimentação distante dos industrializados, o vegetarianismo, cardápios produzidos com tempo, amor e ingredientes diferenciados, enfim, uma "cozinha natureba", sustentável, que não quer saber de comida cheia de aditivos químicos, transgênicos e outros tóxicos, que roubam nossa saúde em lugar de fazê-la desabrochar!
Agora, criei a Cozinha Natureba Produção Culinária Ltda., um nome meio pomposo (coisas da burocracia) mas que pretende manter o conceito original. Tenho uma sócia e prima, Ana Lucia Menezes, que gostou dos meus quitutes e resolveu investir na produção das coisas gostosas, saudáveis e criativas que sairão da minha cozinha para o deleite (espero!) de vocês.
Nossa produção inaugural são os PANETONES VEGANOS, totalmente isentos de ingredientes animais na composição, ou seja: farinha de trigo, farinha de trigo integral, óleo de girassol, óleo de coco, gel de linhaça, passas e frutas cristalizadas ou alfarroba, leite de amêndoas, fermento biológico, açúcar mascavo, lecitina de soja.
Temos 3 apresentações: tamanhos pequeno e médio em embalagens individuais para presente e o panetone na caneca, lindamente apresentado numa vistosa e festiva embalagem (sendo que a parte visual fica sob a responsabiliade da Aninha, artesã muito talentosa).
A princípio, vamos vender apenas para consumidores de Porto Alegre/RS, que poderão fazer encomendas pelo fone (051) 923-58738 - pedido mínimo de 20 reais (porque cobre a entrega em mãos, a não ser em endereços muuuuito distantes, então poderemos combinar um ponto de encontro mais acessível, como trabalho etc).
Valores de cada panetone:
PEQUENO (100 g) 5,00
MÉDIO (250 g) 12,00
NA CANECA (200 ml) 15,00
Todos são embalados para presente, conforme mostram as fotos.
As canecas são estampadas, principalmente, com ilustrações de animais, como gatos e vaquinhas - escolhi a dedo, as mais bonitas da loja!
VALIDADE - Como os panetones não contém conservantes nem anti-mofo, sua duração em temperatura ambiente é de 5 dias (principalmente, devido ao calor que faz nessa época do ano), a partir da data de fabricação.
Conservando na geladeira, eles duram 15 dias e no freezer, 60 dias.
Estaremos recebendo pedidos e entregando a partir da publicação desse post até a véspera do Ano Novo.
Espero que apreciem nossos panetones que são uma bonita e gostosa opção de presente, além é claro, de uma opção vegana para um dos pratos mais tradicionais das festas de fim-de-ano!
E, em breve (esperando o andamento da burocracia... aliás, um dia terei que escrever no Fora do Manual, sobre minha experiência com os órgãos públicos que regulam a abertura de qualquer atividade comercial... haja paciência!) uma baita surpresa, um empreendimento vegano que não existe ainda em POA e, talvez, nem no Brasil! Aguardem... 2011 com muita agitação na cozinha!!!!
Conheci e auxilei muita gente disposta a mudar e logo senti a necessidade de criar também um blog, o Fora do Manual, que é um aglomerado de todos os temas informados e debatidos em tais comunidades (entre elas, a Fora do Manual, Alimentação Natural e Mães Natureza).
Como a alimentação era um dois tópicos mais comentados pelos leitores, decidi criar outro blog destinado só a ela e então surgiu o Cozinha Natureba!
Desde 2008, tenho procurado aqui divulgar uma alimentação distante dos industrializados, o vegetarianismo, cardápios produzidos com tempo, amor e ingredientes diferenciados, enfim, uma "cozinha natureba", sustentável, que não quer saber de comida cheia de aditivos químicos, transgênicos e outros tóxicos, que roubam nossa saúde em lugar de fazê-la desabrochar!
Agora, criei a Cozinha Natureba Produção Culinária Ltda., um nome meio pomposo (coisas da burocracia) mas que pretende manter o conceito original. Tenho uma sócia e prima, Ana Lucia Menezes, que gostou dos meus quitutes e resolveu investir na produção das coisas gostosas, saudáveis e criativas que sairão da minha cozinha para o deleite (espero!) de vocês.
Nossa produção inaugural são os PANETONES VEGANOS, totalmente isentos de ingredientes animais na composição, ou seja: farinha de trigo, farinha de trigo integral, óleo de girassol, óleo de coco, gel de linhaça, passas e frutas cristalizadas ou alfarroba, leite de amêndoas, fermento biológico, açúcar mascavo, lecitina de soja.
Temos 3 apresentações: tamanhos pequeno e médio em embalagens individuais para presente e o panetone na caneca, lindamente apresentado numa vistosa e festiva embalagem (sendo que a parte visual fica sob a responsabiliade da Aninha, artesã muito talentosa).
A princípio, vamos vender apenas para consumidores de Porto Alegre/RS, que poderão fazer encomendas pelo fone (051) 923-58738 - pedido mínimo de 20 reais (porque cobre a entrega em mãos, a não ser em endereços muuuuito distantes, então poderemos combinar um ponto de encontro mais acessível, como trabalho etc).
Valores de cada panetone:
PEQUENO (100 g) 5,00
MÉDIO (250 g) 12,00
NA CANECA (200 ml) 15,00
Todos são embalados para presente, conforme mostram as fotos.
As canecas são estampadas, principalmente, com ilustrações de animais, como gatos e vaquinhas - escolhi a dedo, as mais bonitas da loja!
VALIDADE - Como os panetones não contém conservantes nem anti-mofo, sua duração em temperatura ambiente é de 5 dias (principalmente, devido ao calor que faz nessa época do ano), a partir da data de fabricação.
Conservando na geladeira, eles duram 15 dias e no freezer, 60 dias.
Estaremos recebendo pedidos e entregando a partir da publicação desse post até a véspera do Ano Novo.
Espero que apreciem nossos panetones que são uma bonita e gostosa opção de presente, além é claro, de uma opção vegana para um dos pratos mais tradicionais das festas de fim-de-ano!
E, em breve (esperando o andamento da burocracia... aliás, um dia terei que escrever no Fora do Manual, sobre minha experiência com os órgãos públicos que regulam a abertura de qualquer atividade comercial... haja paciência!) uma baita surpresa, um empreendimento vegano que não existe ainda em POA e, talvez, nem no Brasil! Aguardem... 2011 com muita agitação na cozinha!!!!
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