Para conviver com o calor, precisamos de uma alimentação especial, abandonando os hábitos do inverno, onde precisávamos consumir mais calorias para nos manter aquecidos.
Vontade de comer?
Só se for salada, crua e crocante, cheia de alfaces (lisa, crespa, roxa), chicória, rúcula, radiche, agrião, todo esse verde misturado com cenoura, beterraba, rabanete, nabo comprido ralado, pedaços de manga, laranja e abacaxi, pepino e cebolinha picada.
"Diz o livro do Imperador Amarelo que no verão, apogeu do Fogo, as pessoas não devem se cansar durante o dia nem consentir que seu espírito se irrite. Devem permitir que se desenvolvam as melhores partes de seu corpo e de seu espírito: devem permitir que seu hálito se comunique com o mundo exterior e proceder como se amassem tudo o que existe exteriormente".
A sabedoria oriental diz que NÃO SE TRATA O QUENTE COM O FRIO, MAS COM O FRESCO; NÃO SE TRATA O FRIO COM O QUENTE, MAS COM O MORNO.
Ainda segundo os orientais: o PEPINO refresca o estômago e os pulmões, o que melhora muito as condições da pele; facilita a circulação de líquidos no corpo e acelera a formação da urina.
A CEBOLINHA VERDE regula a temperatura interna e combina com tudo, crua misturada nas saladas, sanduíches ou colocada picadinha sobre qualquer prato.
O que REDUZ O CALOR: aveia, banana, berinjela, nabo, brotos, caqui, espinafre, limão, laranja, tangerina, maçã, manga, melancia, melão, papaia,, pêra, tomate, trigo, alimentos frescos, crus ou ligeiramente cozidos.
Abuse da água e dos sucos de frutas e de clorofila.
Uma receita fácil e deliciosa: pegue um pedaço grande de melancia, retire a casca e as sementes, pique e coloque no copo do liquidificador; acrescente mais ou menos 10 folhinhas de hortelã e bata no aparelho. Não coe nem misture água. É uma das bebidas mais refrescantes que já experimentei e nem sou fã de melancia!
Muito bom!!!!! Vou compartilhar!
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