Ceia de Ano Novo vegetariana - saudável, deliciosa e os animais, agradecem!

Passamos a virada do ano em casa, minha filha, nosso gato e eu!
Fiz uma ceia caprichada para nós e também pensando em vocês, que buscam uma alimentação mais saudável e sem ingredientes de origem animal - para quem é vegetariano, para quem pensa em ser, para quem está tentando ser! Cada um no seu ritmo, a vida nos ensina que quando forçamos uma mudança sem estarmos preparados, geralmente, acabamos voltando atrás nas nossas decisões... é preciso, em primeiro lugar, despertar a consciência, depois arregaçar as mangas e ir à luta!

2012 pode ser um ano melhor do 2011, depende apenas de nós, das nossas escolhas!

                                     
A lentilha é prato básico da ceia, fiz a receita com amêndoas e especiarias.

                                          
                  Arroz integral e verdes - ervilha, cenoura, salsa e alface.

         
Salada de manga, pepino e alface - temperada com sal, uma colherzinha de mostarda e muito azeite de oliva!

Panquecas recheadas com salsicha vegetal e cogumelos, cobertas com molho de tomates e cebolas!

                                          
                     Pavê de banana, abacaxi e chocolate sem leite.
                       

                     

                             Sorvete de morango com leite de castanhas.

                                          
        O Harry, farejando a ceia, querendo comer alguma coisa também!

                                           
                                            Feliz Ano Novo!

A receita da lentilha já está postada aqui, as das panquecas e das sobremesas publico depois, agora tô saindo pra dar uma volta porque a chuva, finalmente, parou!