Fujam desses alimentos, se não forem orgânicos!

Um estudo divulgado esse ano pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) colocou esses alimentos entre os mais perigosos para o consumo, por terem grande chance de sofrer contaminação excessiva ou uso errôneo de agrotóxicos. Aqui está, em ordem do mais perigoso para o menos, a lista dos top 10:

pimentão (80,0%)
uva (56,40%)
pepino (54,80%)
morango (50,80%)
couve (44,20%)
abacaxi (44,10%)
mamão (38,80%)
alface (38,40%)
tomate (32,60%)
beterraba (32,00%)

Observei que a última lista da ANVISA, de 2009, tinha percentuais menores de contaminação, ou seja, a quantidade de agrotóxicos utilizada AUMENTOU em 2011! Mas a cenoura saiu da lista negra porque seu índice baixou para 24,80%...

Vejam:

                                                                                     Segundo tabela da ANVISA de 2009


Vejam a tabela atual completa aqui.

Atualizando: a pedido, dicas para remover um pouco do agrotóxico dos alimentos; totalmente, é impossível! Mas é uma alternativa para quem ainda não consegue comprar alimentos orgânicos...

Higienização dos alimentos

Como diminuir a ingestão de agrotóxicos

E aqui, referência à publicação da tabela de 2009 com detalhes, quando já se fazia o alerta que parece não ter surtido efeito, já que a quantidade de agrotóxicos nos alimentos aumentou... o Brasil, vergonhosamente, é o campeão desde 2008, como o país que mais consome agrotóxico no mundo!

Os campeões em agrotóxicos