tag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post7157865338525736950..comments2024-01-12T13:57:13.621-08:00Comments on Cozinha Natureba : Maus hábitos de berçoVera Falcãohttp://www.blogger.com/profile/15998075411214539175noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-17895936009657162972010-07-29T16:59:52.140-07:002010-07-29T16:59:52.140-07:00hahahahaha... minha cabeça está sempre a 1000 por ...hahahahaha... minha cabeça está sempre a 1000 por hora! um livro de receitas está entre os meus inúmeros projetos, qualquer hora ela nasce, let it be!<br />Misture os cítricos com outros sabores, em pequena quantidade, a princípio, e procure usar as laranjas mais doces, como a de umbigo, que tem um suco que é como um néctar escorrendo pelos cantinhos da boca quando a degustamos... noooossa, salivei! hehe... bjoVera Falcãohttps://www.blogger.com/profile/15998075411214539175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-20064721830645940612010-07-29T13:37:12.466-07:002010-07-29T13:37:12.466-07:00Puxa Vera, adorei as dicas!
Será que vc me empres...Puxa Vera, adorei as dicas!<br /><br />Será que vc me empresta essa sua cabecinha cheia de receitas maravilhosas?! hahaha<br />Não consigo ter essa imaginação!<br />Qto aos ovos, até uso sim... gostaria de ser vegan mas ainda é um passo um tanto longo para mim.<br />Em relação aos sucos, vou tentar, embora minha pimpolha não seja tb chegada em cítricos! Ah essas crianças!<br />Vera, pq vc não escreve um livro de receitas? Eu compro! <br /><br />Bjs e obrigada por tudo!<br />KarenKaren Kurtenhttps://www.blogger.com/profile/04086564840918419300noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-46145095594918746082010-07-28T22:02:20.012-07:002010-07-28T22:02:20.012-07:00Falei em usar ovos, mas esqueci se vc os usa ou nã...Falei em usar ovos, mas esqueci se vc os usa ou não... rs... mas a farofa fica ótima também sem eles. Experimente fazer uma com bardana e cenoura em pedacinhos, as passas e salsa muito bem picada (além da farinha de mandioca refogada na cebola, é claro), junte com um caldinho de feijão e arroz integral e está feita a festa! Meia hora antes, ela pode tomar um copinho de suco verde pra ajudar na absorção dos nutrientes.Vera Falcãohttps://www.blogger.com/profile/15998075411214539175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-67648453176470685492010-07-28T21:49:51.264-07:002010-07-28T21:49:51.264-07:00Oi, Karen, fique à vontade para fazer perguntas, g...Oi, Karen, fique à vontade para fazer perguntas, gosto de responder; às vezes, demoro um pouco pq faço coisas demais... rs<br />Uma ideia para utilizar as folhas é o suco verde, vc usa maçã e couve, por exemplo, bate no liquidificador (ou na centrífuga), depois mistura com um suco de laranja ou tangerina. Pode adicionar cenoura, mamão, manga e variar as folhas (abacaxi e folhas de hortelã fica uma mistura deliciosa!). Também usar um pouquinho de brotos, enche de nutrientes a sua filhota!<br />Ou cozinhe algumas folhas no vapor, depois pique bastante e ponha numa cobertura de pizza misturadas ao molho, no recheio de uma panqueca ou de uma torta salgada ou ainda, ponha numa deliciosa farofa, com ovos picados e passas. Ficam "escondidinhos" entre os outros ingredientes... rs<br /><br />Bjos e volte sempre!Vera Falcãohttps://www.blogger.com/profile/15998075411214539175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-12863010604605891882010-07-28T14:01:20.348-07:002010-07-28T14:01:20.348-07:00Obrigadíssima Vera!
Se estiver aceitando pedidos ...Obrigadíssima Vera!<br /><br />Se estiver aceitando pedidos posso te ajudar citando os probleminhas que venho encontrando aqui em casa, e que preciso de ajuda para solucionar.<br />A Klara, agora com quase 14 meses, não aceita saladas cruas... e tb enfrento o problema para fazer com que ela coma "folhas" principalmente. Minha mãe deu a dica de fazer uma sopa com muita "coisa", o problema da sopa é que aqui estamos no verão... sopa e dias quentes não combina muito!<br /><br />Peço desculpas por estar sempre e sempre perguntando e escrevendo, mas adoro seu blog e suas dicas!<br /><br />Beijos!<br />KarenKaren Kurtenhttps://www.blogger.com/profile/04086564840918419300noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-72740647907615101432010-07-25T14:37:36.557-07:002010-07-25T14:37:36.557-07:00Karen, criei o label (etiqueta) "Gurizada Veg...Karen, criei o label (etiqueta) "Gurizada Vegetariana", para reunir os posts relacionados com alimentação infantil. À medida que puder, vou colocando novidades ali, ok? bjoVera Falcãohttps://www.blogger.com/profile/15998075411214539175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-67746160838861985532010-07-23T13:21:02.837-07:002010-07-23T13:21:02.837-07:00Oi Vera! Tudo bem?
Estive sem tempo de aparecer po...Oi Vera! Tudo bem?<br />Estive sem tempo de aparecer por aqui, entretanto estou ansiosa por algumas receitas!<br />Dei uma olhada rápida no blog e "acho" que não encontrei nada novo direcionado à criançada, ou estou errada e vc já "criou" alguma coisa? rs<br />Estou tentando ler seu blog com mais calma e adaptar algumas receitas, mas acho que preciso de mais horas no meu dia! rs<br /><br />Beijos e obrigada por tanta coisa boa!<br />KarenKaren Kurtenhttps://www.blogger.com/profile/04086564840918419300noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-49789694753361611032010-06-21T05:27:38.259-07:002010-06-21T05:27:38.259-07:00Karen, adoro ajudar meus leitores a encontrar boas...Karen, adoro ajudar meus leitores a encontrar boas soluções, então acaba sendo uma troca saudável: vcs colocam suas dúvidas e procuro apontar caminhos! <br />Então, como disse anteriormente, são muitas mães que me pedem uma "cozinha natureba" para a criançada, por isso já estou montando um espaço especial para elas, com receitas, dicas, enfim, no mesmo estilo do que ofereço para os adultos. Espera só um pouquinho que o primeiro tópico já vai sair do forno... bjosVera Falcãohttps://www.blogger.com/profile/15998075411214539175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-84021775091325096042010-06-20T14:05:07.731-07:002010-06-20T14:05:07.731-07:00Oi Vera!
Muito obrigada por responder tão prontam...Oi Vera!<br /><br />Muito obrigada por responder tão prontamente!<br />Bom, na verdade eu ando com várias dúvidas, e qdo falo que preciso de receitas é pq não tenho mesmo imaginação pra criar comidinhas naturais e gostosas. Preciso confessar, eu e meu marido não somos muito naturais. Ele então! Já temos o paladar viciado, e por conta disso faço 3 tipos diferentes de refeições em casa, uma pra cada um de nós. Entretanto com a Klara faço questão de dar o melhor.<br /><br />O que ela come é basicamente cozido no vapor: cenoura, abobrinha, vagem. Tb grão de bico, milho, ervilhas e feijão azuki. Batata-doce assada. Arroz integral e aveia. Tb frutas, sucos ela não gosta! Chuchu, inhame, cará, mandioca - estes alimentos não há por aqui. Alguns outros só em determinadas épocas. E eu não sei como fazer comidas interessantes com nada disso, só cozinho mesmo e pronto. Como ela ainda não tem molares é tudo mais esmagadinho. O arroz integral e aveia eu passava na peneira, qdo tentei não fazê-lo e apenas amassar, ela passou a ter cólicas, não dormia bem. Foi só voltar a passar e tudo melhorou. Acho que era forte demais para o aparelho digestivo. Só agora ela começou a aceitar alimentos pela manhã, mas estou sem idéias. Tenho medo de dar o pão integral e ser forte demais pra ela, devido a experiência com a aveia e arroz. Mas tb não queria repetir e dar a aveia pela manhã e a noite!!!<br /><br />Enfim, a vida é corrida demais para receitas mais demoradas. E aqui tb não há muita variedade! Gostaria de ter outras combinações para a aveia, além de misturar com legumes e banana. Ou quem sabe lembrar de outro cereal para o café da manhã.<br /><br />Qto aos livros, tenho o Mamãe eu quero, e adoro. É muito esclarecedor, embora as receitas estejam meio fora do meu alcance. Ele usa muitos alimentos que não encontro por aqui.<br /><br />Bom, acho que já escrevi demais, e talvez até mais assunto do que devia. Desculpa!<br />Mas agradeço caso lembre de mais dicas!<br />E ainda vou dar uma olhadinha com calma nas receitas do blog, qdo a pequena dormir de preferência!<br /><br />Muito obrigada pelas dicas, pelo seu carinho, cuidado e interesse!<br /><br />Beijos e mais uma vez Obrigada!<br />KarenKaren Kurtenhttps://www.blogger.com/profile/04086564840918419300noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-3362548024628014932010-06-18T14:55:05.690-07:002010-06-18T14:55:05.690-07:00Oi, Karen, obrigada pelos elogios! Na verdade, a a...Oi, Karen, obrigada pelos elogios! Na verdade, a alimentação de uma criança pequena é bem simples: a proteína das leguminosas e das castanhas, os carboidratos dos cereais integrais, as verduras, os legumes, as frutas e as sementes germinadas. Como disse para outra mãe logo acima, evitar o sal e o açúcar em excesso, usar azeite de oliva extra-virgem e orgânicos, se possível. A maioria das receitas daqui do blog podem ser feitas para crianças, diminuindo a quantidade dos ingredientes. Já pensei em fazer um tópico especial sobre o tema, pois muitas mães solicitam tais dicas. <br />Se vc puder comprar pela internet, há dois livros que recomendo: Comida Vegetariana para Crianças, da Sara Lewis e Mamãe, eu quero, da Sonia Hirsch. E evite a soja, que é uma praga na mesa dos vegetarianos, a não ser na forma fermentada.<br />Lembre da simplicidade: um pouquinho de arroz integral, feijões, legumes no vapor, como abobrinha, chuchu, batata-doce, saladas cruas bem picadinhas e com salsinha por cima, tortas salgadas recheadas com verduras, sucos de frutas, verduras s brotos combinados, pão integral com pastas diversas, um pouquinho de tofu, bifes de gluten, leites vegetais variados (não repetir sempre o mesmo, controlar a dosagem das fibras, o mínimo de castanhas que são bem gordurosas para os pequenos). Aliás, a questão das fibras é importante, já que os vegetarianos consomem muito delas no cardápio e uma criança pequena não deve ingeri-las demasiadamente, pq seu sistema digestório é mais sensível.<br />Vou pensar com carinho em tópicos destinados às crianças por aqui... beijos em vc e na bebê (ela é lindinha mesmo, dá para ver na foto)!Vera Falcãohttps://www.blogger.com/profile/15998075411214539175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-31748280200527330862010-06-18T13:39:29.476-07:002010-06-18T13:39:29.476-07:00Oi Vera, tudo bem?
Sou mãe de uma linda bebê de p...Oi Vera, tudo bem?<br /><br />Sou mãe de uma linda bebê de pouco mais de 1 ano, que amamentei exclusivamente até o sexto mês, e depois disso iniciei a introdução de sólidos de forma muito gradual e "natural". Ate hoje ela não sabe o que é sal, açúcar ou alimentos industrializados, e mama o quanto quer e quando quer o leitinho da mamãe, e só este. Tudo o que ela come sou eu quem faço, e tudo biológico. Entretanto passo um pouco de aperto, pois moro na Bélgica e aqui a variedade não é muito grande.<br />Infelizmente meu tempo para procurar por receitas também é um tanto limitado, então pensei se vc não saberia me indicar onde encontrar receitas simples para refeições para bebês desta idade, e que não exijam alimentos difíceis de se encontrar por aqui!<br />Aproveitando, parabéns pelo blog, pela postura e pela quantidade de ricas informações que encontramos aqui!<br />Ah, e minha pimpolha tb segue vegetariana, por amor aos animais!<br /><br />Beijos e tudo de bom!<br />KarenKaren Kurtenhttps://www.blogger.com/profile/04086564840918419300noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-59079386115778171602010-05-21T15:36:15.494-07:002010-05-21T15:36:15.494-07:00Anônimo, o principal é fugir dos industrializados ...Anônimo, o principal é fugir dos industrializados e usar verduras, frutas, legumes, sucos, brotos, cereais, leguminosas, evitar sal e açúcar para não estragar o paladar da criança, enfim deixá-la conhecer os alimentos na sua forma mais natural - vocês são vegetarianos? O que costumam comer no dia-a-dia? A maioria das receitas aqui do blog podem ser adaptadas para crianças, observando a redução da quantidade dos ingredientes.Vera Falcãohttps://www.blogger.com/profile/15998075411214539175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-10195884184821097772010-05-11T11:49:11.328-07:002010-05-11T11:49:11.328-07:00ACHO IMPORTANTISSIMO UMA ALIMENTAÇão saudavél .Mas...ACHO IMPORTANTISSIMO UMA ALIMENTAÇão saudavél .Mas nao sei usar os alimentos que beneficie minha filha de 1 ano.............queria dicasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-85251402236566135202010-02-21T07:32:32.837-08:002010-02-21T07:32:32.837-08:00Oi, Nani, acredito pq também já assisti à essa lou...Oi, Nani, acredito pq também já assisti à essa loucura... acho importantíssimo a divulgação da alimentação saudável para as crianças, já que elas serão futuramente, adultos, não? E do jeito que a coisa vai, teremos uma geração de doentes e frágeis seres humanos... bjosVera Falcãohttps://www.blogger.com/profile/15998075411214539175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8613442963011855982.post-1343094327819242582010-02-21T06:18:53.054-08:002010-02-21T06:18:53.054-08:00Olá Vera, estou adorando essa série que está posta...Olá Vera, estou adorando essa série que está postando de alimentos infantis, muito interessante. Vc acredita que a filha da minha vizinha tomava até coca cola antes de um ano? um absurdo! Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.comNane Cabralhttps://www.blogger.com/profile/15765465485243063004noreply@blogger.com